Préparation :
15 min
Cuisson :
5 à 6 min
Ingrédients pour 4 personnes :
250 g de chocolat à croquer
1/2 càc de cannelle en poudre
eau
lait
Préparation : Cassez le chocolat en petit morceaux, mettez-les dans une casserole avec
1,5 dl d'eau froide et faites fondre doucement au bain-marie. Lissez le
chocolat fondu à la cuillère pour obtenir une creme.
Ajoutez 9 dl de lait tout en remuant. Parfumez avec la cannelle et
faites cuire de 5 à 6 minutes au bain-marie en évitant l'ébullition.
Répartissez le chocolat dans des tasses et servez chaud.
source:
http://www.cuisine-et-mets.com/vins-et-boissons/boissons-chaudes/chocolat-chaud-espagnole.html