pour 6 personnes
préparation 6mn, cuisson 15 à 20mn
- 1/2l d'eau
- 150gr de sucre
- 3 beaux pamplemousses
1- Extrayez le jus des pamplemousses. faites bouillir l'eau et le sucre
dans une casserole inoxydable. Quand ce sirop entre en ébullition ajoutez le
jus des fruits.
2- Laissez chauffer jusqu'au moment ou se forme une mousse mais n'attendez
pas l'ébullition. Servez bouillant.
source:
http://fr.groups.yahoo.com/group/cuisine/message/28453?var=1