Chez Dada le Gourmet


 
AccueilAccueil  PortailPortail  FAQFAQ  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  
Page Facebook du forum
Québec coffee Facebo11
Chez Dada le gourmet
Qui est en ligne ?
Il y a en tout 1 utilisateur en ligne :: 0 Enregistré, 0 Invisible et 1 Invité

Aucun

Le record du nombre d'utilisateurs en ligne est de 36 le Jeu 28 Juin - 14:12
Sujets les plus vus
Les huiles essentielles : Manque d'appétit
Poires pochées sur coulis de framboises
Les huiles essentielles : Lumbago
Les huiles essentielles : Frilosité
Les huiles essentielles : Mal à la gorge, angine
Les huiles essentielles : Indigestion, digestion difficile
Aspic de pommes
Douillon aux pommes
Eventail de poires vanillées aux pistaches
Brick poires chocolat
Meilleurs posteurs
tigresse
Québec coffee I_vote_lcapQuébec coffee I_voting_barQuébec coffee I_vote_rcap 
pomme95
Québec coffee I_vote_lcapQuébec coffee I_voting_barQuébec coffee I_vote_rcap 
bouba410
Québec coffee I_vote_lcapQuébec coffee I_voting_barQuébec coffee I_vote_rcap 
tasha
Québec coffee I_vote_lcapQuébec coffee I_voting_barQuébec coffee I_vote_rcap 
La.T.V.B
Québec coffee I_vote_lcapQuébec coffee I_voting_barQuébec coffee I_vote_rcap 
Dada
Québec coffee I_vote_lcapQuébec coffee I_voting_barQuébec coffee I_vote_rcap 
andre12
Québec coffee I_vote_lcapQuébec coffee I_voting_barQuébec coffee I_vote_rcap 
didine
Québec coffee I_vote_lcapQuébec coffee I_voting_barQuébec coffee I_vote_rcap 
amneziia
Québec coffee I_vote_lcapQuébec coffee I_voting_barQuébec coffee I_vote_rcap 
cams-95
Québec coffee I_vote_lcapQuébec coffee I_voting_barQuébec coffee I_vote_rcap 
Logo du forum
Québec coffee 90838710
Rechercher
 
 

Résultats par :
 
Rechercher Recherche avancée
Liens intéressants
Chatbox

Partagez
 

 Québec coffee

Aller en bas 
AuteurMessage
pomme95
Chef de partie
Chef de partie
pomme95


Québec coffee Empty
10122011
MessageQuébec coffee

Recette

10 ml de sirop d’érable
1 café espresso allongé (moka arrar)
5 ml d’Amaretto
5 ml de gras de noix de coco (canne)
10 ml de jus de coco (canne)
125 ml de lait 3,25 %
Curry Qs

Procédé

1.
Mettre dans une petite assiette de la poudre de curry et dans une
autre du sirop d’érable, afin de givrer le bord d’un verre ou d’une
tasse en verre.
2. Tremper le bord du verre dans le sirop, au besoin retirer l’excédent, ici le sirop fait office de colle parfumée.
3.
Faire la même opération avec le curry; il est préférable, à ce stade,
de garder un peu le verre avec la tête en bas pour éviter les
coulisses.
4. Dans le fond du verre, mettre les 10 ml de sirop d’érable nature.
5. Faire un espresso allongé, puis lui ajouter 5 ml d’Amaretto ou plus, au goût.
Il existe une technique pour éviter que les liquides se mélangent et ainsi obtenir trois étages distincts.
6.
Verser le café/Amaretto chaud dans le verre en veillant à ne pas le
mélanger avec le sirop. Les strates de sirop et de café doivent être
marquées. Pour ne pas mélanger les liquides, il suffit de verser le
café doucement sur le dos d’une cuillère au bord du verre.
7. Pour
la mousse de coco, si vous avez une machine à cappuccino, mélanger les
éléments ensemble et faire mousser comme vous le feriez pour du lait.
Si
vous ne disposez pas de machine à cappuccino, mettre les mêmes
quantités de lait de coco dans une casserole, faire tiédir sur le feu
et émulsionner à l’Québec coffee 490909 d’un batteur à main.
8. À l’Québec coffee 490909 d’une cuillère, disposer la mousse de coco sur le dessus de votre Québec Coffee.
9. Saupoudrer de curry.
10. Servir et déguster!
source: http://francoischartier.ca/index.php/en/Papilles-et-Molecules-Sciences/Les-experiences-Papilles-et-Molecules/Boissons-chaudes-a-Curieux-Begin.html?print=1&tmpl=component






Québec coffee 889

Québec coffee 897

Revenir en haut Aller en bas

 Sujets similaires

-
» Cars & Coffee Paris Avril 2012
» Has Bean Coffee vs Caffè Cataldi
» Telekinetic Coffee Shop Surprise
» avis machine tecnosystem magic coffee
» North Coffee TJ-067
Partager cet article sur : diggdeliciousredditstumbleuponslashdotyahoogooglelive

Québec coffee :: Commentaires

Aucun commentaire.
 

Québec coffee

Revenir en haut 

Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Chez Dada le Gourmet :: UN PETIT BISCUIT AVEC TON CAFE ? :: TU VEUX QUOI ? UN CAFE ? UN CHOCOLAT ? UN THE ? (etc..)-
Sauter vers: