Chez Dada le Gourmet


 
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 Pomme au four

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AuteurMessage
tasha
Chef de partie
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12012011
MessagePomme au four


Pomme au four


6 pers.
Préparation : 30 mn
Cuisson : 30 mn
Budget : Raisonnable
Facile

1 KG de pommes
sucre pour recouvrir
eau pour mouiller le fond
une noix beurre (facultatif)



1-Oter le trognon sans peler la pomme (avec un outil spécial).

2-Les disposer dans un plat allant au four.

3-Fendre un peu les pommes avec un couteau pointu (2 /3 trou par pommes).

4-Recouvrir généreusement toutes les pommes avec du sucre, y compris le trou fait en enlevant le trognon.

5-Arroser d'eau légèrement pour mettre un 1 cm d'eau au fond du plat environ.

6-Enfourner, à mi-hauteur .

7-Quand les pommes sont bien dorées et caramélisées, les sortir et laisser refroidir ; deguster chaud ou froid ou tiède, tel quel ou avec un peu de crème fraîche.

tropbon






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