Proposition de flaconnage : Pot 100 ml en plastique ou Pot en verre 125 ml.

Matériel nécessaire (en vente sur Aroma-Zone) :

Mini-fouet ou Batteur mousseur Aroma-Zone
Thermomètre digital Aroma-Zone
Balance de précision
Ingrédients :

Phase Quantité totale souhaitée : % ~100 ml
(avec balance)
A - Huile végétale d'Amande Douce BIO : 45,00 36,9 g
A - Beurre de Mangue : 4,00 3,3 g
A - Cire émulsifiante Olive Douceur : 8,00 6,6 g
B - Eau minérale : 38,40 31,5 g
C - Glycérine végétale : 2,00 1,6 g
C - Extrait aromatique de Cacao BIO : 0,30 0,2 g
soit 0,15 ml
C - Fragrance naturelle de Pain d'Epices : 1,70 1,4 g
soit 60 gouttes
C - Conservateur Naticide : 0,60 0,5 g
soit 16 gouttes
Mode opératoire :

1/ Transférez la phase A (huile d'amande douce + cire émulsifiante Olive Douceur + beurre de mangue) dans un récipient.
2/ Dans un autre récipient, transférez la phase B (eau minérale).
3/ Faites chauffer séparément au bain-marie les deux phases à 70°C.
4/ Lorsque les deux phases sont à la même température, versez lentement la phase B dans la phase A sans cesser d'agiter vigoureusement au mini-fouet ou au batteur mousseur Aroma-Zone pendant environ 3 minutes. Le mélange blanchit et s'homogénéise.
5/ Sans cesser d'agiter, mettez le récipient dans un fond d'eau froide afin d'accélérer le refroidissement et la prise de l'émulsion pendant encore 3 minutes environ.
6/ Ajoutez enfin la phase C (le reste des ingrédients) matière première par matière première en mélangeant bien entre chaque ajout.
7/ Transférez la préparation dans votre pot.

Nota : le pH de cette préparation est de 7,0-7,5.

Utilisation :

Cette crème gourmande au pain d'épice chocolaté s'applique en massage sur l'ensemble du corps pour de très bons moments de détente et de relaxation.
Stockez votre pot à l'abri de la lumière et de la chaleur.
* Conservation : bien conservé et fabriqué dans des conditions d'hygiène optimales, votre produit pourra se conserver au moins 1 mois

source: http://www.aroma-zone.com/aroma/fiche_emulsifiant_cire-olivedouceur.asp#creme-massage-pain-epices