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 chocolat blanc (dietetique)

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AuteurMessage
pomme95
Chef de partie
Chef de partie
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10122011
Messagechocolat blanc (dietetique)

Riche et délicieuse, cette recette a quand
même une teneur réduite en calories, glucides et sucres par rapport aux
recettes traditionnelles!

Donne : 4 portions de 8 oz

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 5 minutes

Ingrédients :


  • 2 tasses (500 ml) de demi-crème sans matières grasses
  • 2 tasses (500 ml) de lait sans matières grasses
  • 3/4 tasse (180 ml) de morceaux de chocolat blanc NESTLE® TOLL HOUSE®
  • 1/4 tasse (60 ml) de SPLENDA® en granulés
  • 1 c. à thé (5 ml) d'extrait de vanille
  • Garniture : crème fouettée congelée sans matières grasses

PRÉPARATION :

Amener à ébullition la demi-crème et le lait à feu moyennement élevé. Ajouter les morceaux de chocolat blanc et SPLENDA® en
granulés. Mélanger jusqu'à ce que les morceaux de chocolat soient
fondus. Incorporer l'extrait de vanille. Garnir, si désiré, et servir
immédiatement.

Information nutritionnelle :


  • Portion : 8 oz
  • Totak, calories : 360
  • Calories provenant des matières grasses : 120
  • Total, matières grasses : 14 g
  • Matières grasses saturées : 8 g
  • Cholestérol : 10 mg
  • Sodium : 200 mg
  • Glucides : 45 g
  • Fibres alimentaires : 0 g
  • Sucres : 14 g
  • Protéines : 11 g
  • Échanges par portion : 2 féculents, 1 lait écrémé, 3 matières grasses

Cette recette, comparée à une recette classique, apporte une
réduction de 9 % en calories, de 17 % en glucides et de 20 % en sucre!

source: http://www.livingwell.ca/french/article/667/boisson-chaude-au-chocolat-blanc










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chocolat blanc (dietetique) :: Commentaires

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